La Zizzona di Battipaglia è una variante particolarmente accattivante delle Mozzarella di Latte di Bufala, il cui peso varia tra 1 e 5 kg. Il suo nome è riferito alla forma spiritosa simile ad un seno prosperoso.

 Date le sue grandi dimensioni, La Zizzona® non va mai consumata prima delle 24/48 ore dalla produzione. Per questo motivo, è un prodotto perfetto per le spedizioni.