La Scamorza Affumicata in Foglie di Limone è una ricetta tipica della cucina salernitana. È velocissima e facilissima da preparare!
Difficoltà:
Tempo di preparazione e cottura: 10 minuti
Ingredienti:
- 1 Scamorza Affumicata di Bufala
- 1 Limone con due foglie
Preparazione:
Taglia la scamorza affumicata a fette, chiudila tra due foglie di limone a mo’ di sandwich e mettila sulla griglia per 10 minuti, avendo cura di girarla dopo 5 minuti di cottura.
In questo modo la scamorza assumerà un fantastico aroma di limone, che si sposa alla perfezione col sapore di affumicato!
Servila direttamente tra le foglie, condendola con un po’ di succo di limone!
Buon appetito!
