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Quanto pesa una mozzarella?

Mozzarella di Latte di Bufala

Uno dei segreti del successo della mozzarella è la possibilità di poterla mangiare in diverse forme e pezzature: bocconcini, ciliegine, trecce, Zizzona eccetera…

Ma spesso, alle prese con la dieta o con l’organizzazione di una festa, ci chiediamo «Quanto pesa una mozzarella?»

Per quanto riguarda le pezzature più comuni della Mozzarella di Latte di Bufala, i pesi sono i seguenti:

La Zizzona di Battipaglia
Una Zizzona di Battipaglia gigante
  • Una Ciliegina (anche detta Cardinale) pesa circa 25 g
  • Un Bocconcino pesa 50 g
  • Una Mozzarella può pesare:
    • 125 g, solitamente usata nei ristoranti
    • 250 g, la pezzatura più comune
    • 500 g, anche detta aversana

Un discorso a parte è La Zizzona di Battipaglia, il cui peso varia tra gli 1 e i 5 kg.

Ho una cena con tot persone! Come devo regolarmi?

La Zizzona di Battipaglia viene spesso ordinata per cene tra amici, riunioni tra colleghi, addii al celibato, partite di calcio, matrimoni e tanti altri eventi.
E, in presenza di tanti invitati, capita di frequente che non si sappia quanti chili ordinarne.

Che tu voglia ordinare ciliegine, mozzarella, treccia o Zizzona, la formula che ti consigliamo è semplicissima:

Kg da ordinare = Numero di persone / 5 (per esempio se gli inviati sono 20, 20/5  = 4 kg)
ovvero 200 g a testa, che è l’equivalente di 4 bocconcini a persona

Se però sai di avere ospiti affamati, ti consigliamo di regolarti così:

Kg da ordinare = Numero di persone / 4 (per esempio se gli inviati sono 12, 12/4  = 3 kg)
ovvero 250 g a testa, che è l’equivalente di 5 bocconcini a persona

Speriamo che queste informazioni ti siano utili!
E se ti avanza un po’ di mozzarella… leggi le ricette di Allacciate il Grembiule! con i nostri prodotti!

La Zizzona di Battipaglia®

100% Latte di Bufala

La spediamo a domicilio in tutta Italia a 24/48 ore dalla produzione.