Descrizione
Ingredienti: farina di frumento tipo 00, mandorle 40%, strutto, olio di oliva, Vino bianco, acqua, pepe, lievito naturale (di frumento), sale
I Taralli Napoletani sono un prodotto unico della tradizione partenopea. Lavorati a mano con strutto e pepe e arricchiti con mandorle. Il segreto della loro bontà risiede nel contrasto
dolce/salato e nella consistenza friabile.
Sono conosciuti anche con il nome di Taralli ‘nzogna e pepe, cioè taralli fatti con sugna (più precisamente strutto) e pepe.
Consiglio: per gustarli al meglio, riscaldati leggermente prima di mangiarli
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Ingredienti: farina di frumento tipo 00, mandorle 40%, strutto, olio di oliva, Vino bianco, acqua, pepe, lievito naturale (di frumento), sale
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