Scamorza affumicata

Scamorza affumicata

100% latte di bufala
AFFUMICATA CON PAGLIA

Affumicata con Paglia dI Grano

La Scamorza di Bufala, come suggerisce il nome, è un formaggio prodotto esclusivamente con latte di bufala.
A differenza della ben più famosa scamorza di latte vaccino, la Scamorza di Bufala ha una crosta più morbida e bianca,  una consistenza più umida e un sapore più deciso, conferitole appunto dal latte bufalino.

Inoltre, sebbene non sia lattiginosa quanto la nostra Zizzona, al taglio caccia la cosiddetta lacrima di latte.

Pezzi da: 280 g circa

4,80 €

pezzi da 280 g circa
4,90 € al pezzo