I nostri antenati, emigrando in America, non potevano portare con sé salumi, a causa delle leggi igienico-sanitarie dell’epoca. Così pensarono di nascondere queste prelibatezze all’interno dei formaggi, aggirando i sistemi di controllo delle frontiere.
Nasce così il Caciocavallo dell’Emigrante: illegalmente buono!
Esaurito
Caciocavallo farcito
Formaggio a pasta filata farcito con salame stagionato (20%)
Ingredienti formaggio: Latte, sale, caglio
Ingredienti salame: Carne suina italiana, sale, aromi, destrosio, saccarosio, spezie, antiossidante E300, conservante E252, E250.
Provenienza del Latte: ITALIA
| Energia | 332,1 Kcal / 1375 KJ |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
23,2 g 15,6 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
0,3 g 0,1 g |
| Proteine | 28 g |
| Sale | 0,7 g |
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