Il Pane Biscottato è il prodotto della più antica tradizione contadina. La ricetta è tramandata da generazioni e permette di sfornare un pane dal gusto deciso e consistente, come quello di una volta. Il risultato finale è un Biscotto di pane duro dal sapore antico che richiede di essere bagnato, prima di essere consumato.
Idee di utilizzo: in estate con pomodori e un goccio di olio evo, in inverno per accompagnare zuppe e minestre o per fare il pancotto.
34 disponibili
Ingredienti: farina di frumento tenero tipo 00, farina di mais, farina di frumento tenero integrale, sale, lievito di birra compresso, acqua
Produttore: Biscottificio La Campagnola – Campagna (SA)
Prodotto soggetto a calo peso
| Energia | 378,73 Kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
4,05 g 0,60 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
71,97 g 0,42 g |
| Proteine | 12,10 g |
| Fibra alimentare | 5,50 g |
| Sale | 1,45 g |
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