Formaggi di Pecora

Ricetta Pastiera Napoletana: ingredienti e procedimento passo per passo. La Pastiera Napoletana è il dolce Pasquale per eccellenza. La tradizione prevede due varianti: la pastiera di grano e la pastiera…

La Scamorza di Bufala: cos’è La Scamorza di Bufala , come suggerisce il nome, è un formaggio prodotto esclusivamente con latte di bufala. È una delle specialità del nostro caseificio, il Caseificio La…

Quante calorie contiene la Mozzarella di Latte di Bufala? La Mozzarella di Latte di Bufala contiene circa 272 calorie (Kcal) per 100 gr. In termini pratici: 1 bocconcino di latte di bufala…